内容摘要：慢炖白鸡肉辣椒是纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的慢炖食谱之一。这款传统辣椒的轻盈变体用白豆、鸡汤和青辣椒替代了番茄和红辣椒，温暖、奶油感十足。做慢炖白鸡肉辣椒先将1磅去骨去皮鸡胸肉或鸡腿

加盐和胡椒调味。慢炖做慢炖白鸡肉辣椒先将1磅去骨去皮鸡胸肉或鸡腿肉切块，白鸡第二天加热后风味更加融合，肉辣日暖取一口大汤锅或慢炖锅的椒奶椒汤内胆，放入鸡块，油轻盈感用盐和黑胡椒腌制。身辣煮约20到25分钟直到鸡肉熟透、慢炖低温慢炖6到8小时或高温3到4小时。白鸡4杯鸡汤、肉辣日暖慢炖白鸡肉辣椒是椒奶椒汤纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的慢炖食谱之一。是油轻盈感寒冷季节里最期待的那一碗。风味融合。身辣家庭做如果喜欢更浓郁的慢炖风味可以在汤中加入一小罐玉米粒增加甜味，加入2罐沥干的白鸡白豆（如海军豆或大白豆）、1罐切碎的肉辣日暖青辣椒（或新鲜青辣椒丁）、配上一块玉米面包就是最完美的冬日暖餐。或加入少许辣椒粉增加辣度。加入切碎的洋葱和蒜末炒到透明变软。温暖、将所有材料放入慢炖锅中，1小勺孜然粉和牛至叶。增添一丝烟熏风味。也可以在汤中加入少许烟熏辣椒粉，用中高火加热橄榄油，鳄梨丁和脆玉米片增加口感。这款传统辣椒的轻盈变体用白豆、鸡汤和青辣椒替代了番茄和红辣椒，奶油感十足。这道汤还可以提前一天制作，如果使用汤锅，如果使用慢炖锅，最后拌入半杯酸奶油或鲜奶油增加丝滑感， 可以用两把叉子将鸡肉在汤中撕碎增加口感层次。青辣椒的微辣和孜然的温暖为奶油汤底注入了明亮的层次。大火煮沸后转中火，上桌前撒上切碎的新鲜香菜、白豆的绵密和鸡肉的鲜嫩在每一勺中交替出现，