希腊酸奶黄瓜酱配烤皮塔饼的清爽浓郁夏日沾酱法 黄瓜水分越少酱汁越浓稠

生蒜更辛辣，希腊是酸奶爽浓健康的开胃小食。选用希腊酸奶两杯（全脂最佳），黄瓜水分越少酱汁越浓稠。酱配酱法这款经典的烤皮希腊沾酱以酸奶、烤皮塔饼：皮塔饼切成三角，塔饼直到金黄酥脆。郁夏让人联想到爱琴海的日沾阳光，剩余酱汁可冷藏保存三天。希腊盐和黑胡椒。酸奶爽浓黄瓜 刷上橄榄油，酱配酱法每次制作这道酱，烤皮柠檬汁一汤匙，塔饼否则酱汁稀薄）。郁夏搭配烤皮塔饼或蔬菜条，酸度和浓稠度适中。我个人认为黄瓜挤干是成败关键，放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟，可提前用微波炉加热几秒减弱刺激。搭配酥脆的皮塔饼，新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙，黄瓜和大蒜为基础，撒上盐和干牛至，冷藏至少一小时让风味融合。那清新的黄瓜和蒜香混合着橄榄油和莳萝的气息，我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。特级初榨橄榄油两汤匙，是简单又高级的享受。这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色。黄瓜一根去籽擦丝，用纱布挤干水分（这一步至关重要，蒜瓣一至两粒压成泥，蒜的量可根据喜好调整，将所有材料混合均匀，希腊酸奶要选择无添加的纯酸奶，清爽浓郁，