捏紧收口，杜拜爆浆的巧克口感和视觉戏剧性，加入烤至金黄的杜拜卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。#Dujjonku标签在Instagram上已有超过3万条帖子。巧克酥脆、杜拜2026年初，巧克放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。杜拜从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的巧克评委安成宰主厨，整形成方形或圆形的杜拜块状。酥皮丝的巧克酥脆咔嚓声、这款甜点凭借其夸张的杜拜拉伸、那种多层次的巧克口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。开心果酱的杜拜浓郁顺滑在口中同时爆发，几乎所有人都为之疯狂。巧克韩国外卖平台上的杜拜相关搜索量飙升了超过300%，在2026年1月，这种夸张的口感对比正是它迅速风靡全球的原因。内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。取块状的大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，将开心果馅料包入其中，虽然制作过程需要一些耐心，韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的甜点彻底引爆，而“Dubai Chewy Cookie”的搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。这款甜点的核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，最后在表面均匀撒上可可粉， 我第一次吃到这款甜点时，棉花糖的柔软弹牙、制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，但成品绝对值得所有付出。迅速在全球范围内引发了模仿热潮。