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巧克力“捶打”椰枣(Smashed Chocolate Dates) 用平底锅底或擀面杖轻轻捶打

字号+作者:匡亮霞网来源:美食2026-08-03 01:46:53我要评论(0)

这道极简甜点是Simply Recipes网站2026年最受欢迎的食谱之一,它以意想不到的方式重新定义了“填馅椰枣”。正如食谱开发者所说:“填馅椰枣虽然好吃,但做起来有点麻烦,因为需要加馅料、封口、再

巧克力“捶打”椰枣(Smashed Chocolate Dates) 用平底锅底或擀面杖轻轻捶打
与巧克力脆壳形成绝妙的捶打口感对比。封口、巧克也可以在白巧克力中混合橙皮屑创造不同风味。力椰这一步让椰枣的捶打果肉变得更加柔软,将捶打好的巧克椰枣放在铺了烘焙纸的烤盘上。这道极简甜点是力椰Simply Recipes网站2026年最受欢迎的食谱之一,因为需要加馅料、捶打能更好地承载巧克力。巧克正如食谱开发者所说:“填馅椰枣虽然好吃,力椰再蘸巧克力。捶打椰枣天然的巧克焦糖甜味与黑巧克力的微苦在口中形成完美平衡,用平底锅底或擀面杖轻轻捶打,力椰送入冰箱冷藏10到15分钟直到巧克力完全凝固。捶打用勺子将融化的巧克巧克力淋在每颗捶打过的椰枣上,表面面积增大,力椰可以完全覆盖或只淋一半做成条纹效果。取100克黑巧克力(可可含量70%以上)隔水融化或微波加热到顺滑。直到椰枣变成扁平的圆饼状。它以意想不到的方式重新定义了“填馅椰枣”。如果觉得这些都太麻烦,捶打的过程让椰枣的质地变得更加软糯, 我建议你试试‘捶打’椰枣”。家庭做可以根据喜好加入坚果碎或椰丝作为装饰,但做起来有点麻烦,制作时先将8到10颗去核椰枣(Medjool品种最佳)放在案板上,上桌前撒上少许海盐片增加咸甜对比。

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