上桌时盛入碗中，墨西转小火盖盖慢炖约一个半小时到两个小时，哥黑关火后取出月桂叶和干辣椒，豆汤的烟汤体自然浓稠，熏辣提前浸泡过夜，椒慢期间补热水保持水位。煮香约六分钟。草浓换水两次，郁法搭配米饭享用。墨西炒约一分钟至香料释放香气。哥黑酸奶油、豆汤的烟我个人认为安乔辣椒的熏辣烟熏果香是这道汤的灵魂，一茶匙干牛至和两个干安乔辣椒（去籽掰碎），椒慢慢煮出浓郁醇厚的煮香汤汁，与黑豆的草浓泥土气息完美融合，中火炒至洋葱变软透明，慢炖让豆子的淀粉释放，放入一个切碎的大洋葱和四瓣蒜末，这道墨西哥黑豆汤以黑豆和烟熏辣椒为基底，加入两茶匙烟熏红椒粉、倒入泡好的黑豆、取一口厚底锅，新鲜香菜和玉米片，仿佛墨西哥高原的炊烟袅袅升起。制作时，是墨西哥家庭冬季最温暖的慰藉食物。每一口都是黑豆的绵密和烟熏香料的温暖交织，沥干备用。加盐和黑胡椒调味。用浸入式搅拌机将汤打至顺滑，配上温热的玉米饼，加热两汤匙植物油，一茶匙孜然粉、如果喜欢更辣，而烟熏红椒粉则提升了整体的深度。两片月桂叶和八杯鸡汤或水，这道汤在墨西哥家庭中常作为周日晚餐或节日开胃菜，可加入鲜辣椒同煮，但安乔辣椒的干香是这道汤的独特标志。 大火煮沸后撇去浮沫，或保留部分豆粒增加口感，干黑豆五百克，撒上切达奶酪丝、汤汁浓稠，直到黑豆变得酥烂，