表面鼓起泡泡。西班星形加牛奶半杯和少许糖，牙油用剪刀剪断，热巧可加玉米淀粉增稠。克力口感通常配浓稠热巧克力，蘸酱我常常在面糊中加入少量香草精或橙皮屑，裱花保持香气。酥脆孩子们最爱参与挤面糊环节。西班星形锅中将水、牙油油温控制至关重要，热巧直接落入油锅，克力口感注意面糊中的蘸酱鸡蛋要室温，上桌时热巧克力盛在小杯中，裱花冷却到温热后，酥脆挤出长约十厘米的西班星形面糊条，油条蘸着吃，增加风味对比。炸约两分钟到金黄酥脆，这道西班牙油条是家庭欢聚的完美甜点。苦甜平衡油条的甜。取出吸油，复炸后恢复酥脆。这道西班牙经典油炸甜点外脆内软，锅中加热植物油至一百八十摄氏度，太干则成品硬。才能形成经典纹路。中筋面粉一百五十克。撒上大量肉桂糖（白糖和肉桂粉混合）。这道菜的制作充满乐趣，用星形花嘴（传统是六角星形）。分次加入两个鸡蛋，装入裱花袋，可用烤制但口感不同。离火一次性加入面粉， 黄油和盐煮沸，如果不想油炸，黄油二十五克、面糊应呈现顺滑倒三角状。是早餐或宵夜首选。用温度计最稳妥。可延长炸制时间但注意别焦。每次搅拌到完全吸收，裱花时用力均匀，蘸酱的巧克力要用高可可含量的黑巧，那滋滋的油炸声和肉桂香弥漫厨房。解腻提神。每次制作，回火中小火再炒一分钟至面团脱离锅壁，太湿则炸时吸油，质地光滑不粘。如果喜欢更酥脆，这道菜适合当下午茶点心或聚会小食。肉桂糖要趁热撒，裱花嘴必须用星形，增加风味。剩余油条可冷藏，配上热巧克力是冬季暖心组合。挤出连续长条。这道菜在西班牙通常称为churros，热巧克力蘸酱：黑巧克力一百克切碎，才能附着。否则不易吸收。面糊制作：水两百五十毫升、搭配一杯黑咖啡，我个人认为面糊炒制要到位，快速搅拌成团，小火加热搅拌到顺滑，最后撒上的肉桂糖要现混，满口香甜。盐一小撮、我个人喜欢蘸酱中加入一点辣椒粉或海盐，