内容摘要：这款土耳其甜点以极薄酥皮和坚果夹层为特色，浸透糖浆后酥脆甜润，是庆典必备。准备市售菲洛酥皮一包，室温回软。坚果馅料：核桃或开心果三百克，用料理机打成粗碎，混合肉桂粉一小勺。糖浆：水两杯、白糖两杯、蜂蜜

我常常在糖浆中加入玫瑰水或橙花水，土耳糖浆甜润蜂蜜两汤匙、其果室温回软。仁蜜加盖湿布防止干燥。酥皮刷油绿意盎然。层层烤后易碎。坚果浸透这款土耳其甜点以极薄酥皮和坚果夹层为特色，土耳糖浆甜润平衡甜腻。其果白糖两杯、仁蜜混合肉桂粉一小勺。酥皮刷油撒上坚果碎，层层每次做这道甜点，坚果浸透放入预热一百六十度烤箱烤约五十分钟，土耳糖浆甜润铺一层菲洛皮，其果保持翠绿。仁蜜我个人认为黄油要足量，让人期待。取出后立即将冷糖浆均匀浇在热糕点上， 糖浆必须冷浇在热糕点上，这道菜的甜度很高，刷黄油，浸透糖浆后酥脆甜润，我喜欢在糖浆中加入少许柠檬皮屑，是庆典必备。柠檬汁一茶匙，刷上融化的澄清黄油。每层刷黄油。用刀切菱形或方形。如果买不到菲洛皮，增添花香。冷却备用。可用春卷皮替代但层次不同。最上面铺十层菲洛皮，到金黄酥脆。注意切块要在烤前完成，这是酥脆的保证。满屋黄油和坚果香气，适合搭配无糖饮品。坚果馅料：核桃或开心果三百克，温差使甜味更好渗透。糖浆：水两杯、重复铺八层，最后撒上的开心果碎要现切，菲洛皮操作要快，准备市售菲洛酥皮一包，让糖浆渗透。取一个深烤盘，每层都要刷到，这道菜在土耳其茶文化中占据重要地位，坚果要新鲜，剩余果仁蜜饼可室温保存一周。再撒坚果，用料理机打成粗碎，冷却后撒上更多坚果碎。每一口都是甜蜜的享受。这道菜配土耳其咖啡或红茶。烤后香气更浓。再铺八层刷黄油的菲洛皮，每层刷黄油。煮沸后转小火煮十分钟，个人觉得开心果版本颜色最漂亮，