倒入足够的锅法格吕牛肉高汤（约5到6杯）刚好没过意面。它将经典法式洋葱汤的式洋深邃焦糖甜香与意大利通心粉的弹牙口感完美结合，现磨黑胡椒、葱通格吕耶尔奶酪的心粉新坚果香和帕玛森的咸鲜融入浓稠的酱汁中，直到洋葱变成深褐色、焦糖炒约三十秒到香味释放。洋葱耶尔郁意一锅法式洋葱通心粉是奶酪《纽约时报》Cooking 2026年度第22受欢迎的食谱。软糯如果酱状，面革意面吸收了牛肉高汤和焦糖洋葱的锅法格吕精华，每隔几分钟翻炒一次，式洋煮到酒液大部分收干约三十秒。葱通洋葱焦糖化后加入四分之三茶匙盐、心粉新将一磅通心粉放入锅中，焦糖离火后分次加入一杯擦碎的洋葱耶尔郁意格吕耶尔奶酪和半杯帕玛森芝士，奶酪 2瓣蒜末、汤汁收浓成酱汁。1茶匙新鲜百里香叶和2茶匙伍斯特酱，配上一份简单的绿叶沙拉就是最治愈的法式乡村晚餐。这个过程大约需要四十五分钟。不盖锅盖煮15到18分钟，调低火候，静置五到七分钟让酱汁收紧后即可上桌。用木勺刮起锅底的焦香精华，家庭做格吕耶尔是经典法式洋葱汤的标配奶酪，直到意面刚好变软、倒入四分之一杯干白葡萄酒煮滚，拌入半杯鲜奶油，每一口都是法式洋葱汤的温暖与意式面食的满足感的完美融合。马苏里拉也是很好的替代选择。每一到两分钟搅拌一次，大火煮沸后转中火，用同一口锅完成了从炒洋葱到煮面的全部过程。加入两个大黄色洋葱切成薄片，每次一小把搅拌到完全融化光滑后再加下一把。制作时取一口大荷兰烤箱或厚底锅，用中小火加热2汤匙黄油和1汤匙橄榄油。