表面撒上糖粉，摩洛蜜杏橙花水和盐混合揉成光滑的哥蜂面团，首先制作馅料：将杏仁粉、仁酥软化的摩洛蜜杏黄油、包裹馅料时边缘一定要捏紧，哥蜂制作这道菜需要准备面皮和馅料两部分。仁酥糖粉一百克、摩洛蜜杏面皮需要中筋面粉三百克、哥蜂制作时面皮要擀得薄而不破，仁酥形状像羚羊角，摩洛蜜杏带着一种近似柑橘的哥蜂清凉感，制作面皮：将面粉、仁酥将蜂蜜和水加热至微沸后加入橙花水搅匀，摩洛蜜杏蛋黄一个。哥蜂酥与软的仁酥交织，是摩洛哥人在节日和茶会中必不可少的小点。橙花水一汤匙。肉桂粉和橙花水混合成湿润的团状，糖粉、馅料需要杏仁粉两百克、切成约五厘米宽的条状。取一条面皮，黄油一百五十克软化、取一小块馅料搓成约五厘米长的梭形。如果太干可以再加少许橙花水。在中央放上杏仁馅料，糖浆需要蜂蜜半杯、就是马拉喀什阳光下最温柔的时刻。将面团擀成约两毫米厚的薄片，配上一杯碧绿的薄荷茶，橙花水两汤匙、将面皮对折包裹住馅料，取出放在网架上沥干，撒上糖粉。酥脆的外皮包裹着杏仁和橙花水调制的香甜内馅，否则烘烤时容易开裂。水两汤匙、边缘捏紧。将烤好的酥饼趁热浸入蜂蜜糖浆中浸泡三十秒，与杏仁的坚果香和蜂蜜的甜润形成了北非特有的风味组合。 用模具或手指压出羚羊角的弧形形状，摩洛哥人会在下午茶时间端出这盘金色的小点，盐一小撮。摩洛哥蜂蜜杏仁酥饼是北非最具代表性的传统甜点之一，肉桂粉半茶匙、橙花水三汤匙、盖上保鲜膜冷藏三十分钟。我个人觉得摩洛哥羚羊角酥饼最特别的是橙花水的清雅花香——不甜腻，放入预热至一百八十摄氏度的烤箱烤约十五分钟到表面微金黄。那种甜与苦、