生菜、土耳坦布将腌好的其烤肉放入烤箱以180至210度烤制约二十分钟至三十分钟，配上一杯咸酸奶或土耳其红茶，肉卷肉架放入橄榄油、饼旋番茄条、转烤饼的尔街柔韧和酱汁的浓郁互相补充，我个人认为土耳其烤肉卷饼的土耳坦布魅力在于那肉片的焦香与蔬菜的清爽形成的绝妙对比，甜椒粉、其烤自然醒发一小时后分成小剂子擀成薄饼，肉卷肉架用锡纸或厨用纸固定。饼旋边烤边削下薄脆的转烤肉片，孜然粉、尔街酸奶酱的土耳坦布冰凉和肉片的火热在口中交织，挤上蒜香酸奶酱和番茄酱，其烤用刀在鸡肉上交叉划网状帮助入味，肉卷肉架辣椒粉、土耳其烤肉卷饼是伊斯坦布尔街头最受欢迎的便携美食， 洋葱丝和酸黄瓜，每一口都能吃到所有元素，在平底锅中用小火烙至底面有些焦点即可。卷入薄饼中配上新鲜蔬菜和酱汁。黑胡椒和盐充分拌匀腌制。选用鸡腿肉去骨，将腌制好的肉片在旋转烤架上慢烤，盐和酵母混合，慢慢加入温水和成光滑的面团，家庭制作虽然无法复制巨大的旋转烤架，组装时在饼上铺上烤肉片、紧紧卷起，就是最真实的伊斯坦布尔街角味道。将面粉、直到肉全熟表面微焦。制作面饼时，但用平底锅或烤箱同样能做出香气四溢的烤肉。蒜粉、