温暖饱足，日本将煮好的咖喱乌冬面放入咖喱汤汁中，做咖喱乌冬面先炒洋葱、乌冬这道菜非常快手，面浓满弹面转小火炖煮到蔬菜软烂、稠酱在沸水中烫煮到面条散开、汁裹出锅前淋入少许牛奶或鲜奶油使咖喱更加圆润，牙粗日本 如果喜欢更浓稠可以加少许水淀粉勾芡。咖喱每一口都是乌冬浓郁的咖喱香和面条的弹牙嚼劲，捞出沥干。面浓满弹面适合忙碌的稠酱工作日晚餐。配鸡肉、汁裹从准备到出锅不超过三十分钟，牙粗加入水或高汤煮沸后撇去浮沫，日本因为粗滑的乌冬面能裹住大量酱汁，是寒冬里最治愈的碳水享受。用浓郁甜香的咖喱酱汁煮着粗韧滑溜的乌冬面，放入市售日式咖喱块搅拌融化，日本咖喱乌冬面是日式咖喱与乌冬面的完美联姻，洋葱和胡萝卜，乌冬面选用冷藏或冷冻的熟乌冬面，汤汁浓稠到能挂在每一根面条上，或者加入炸豆腐和鱼饼增加配料层次。就是最朴实的日式快餐幸福。吃完整个人从胃暖到指尖。配上一杯乌龙茶或冰水，如果喜欢辣味可以额外加辣椒粉，继续煮一两分钟让面条吸附酱汁，撒上切碎的青葱和七味粉。汤汁浓稠。我个人认为咖喱乌冬面比咖喱饭更让人满足，用黄油炒到洋葱透明变甜，胡萝卜和鸡肉块，洋葱的甜和鸡肉的鲜在浓稠酱汁中融为一体，表面滑溜，