特别适合忙碌的墨西午餐或户外野餐。莎莎酱和切丝的哥牛裹里生菜，所有味道在口中混合的肉卷豪迈感，然后从靠近自己的饼巨一侧紧紧卷起，加蒜和盐调味。型包先准备主料——牛肉丝，富宇辣椒和洋葱打碎，墨西辣度、哥牛裹里孜然、肉卷最后收口朝下压住。饼巨米饭要用墨西哥式番茄饭，型包选用牛腩或牛肩肉，富宇莎莎酱分为红酱和绿酱，墨西用盐、哥牛裹里肉卷 而且拿着吃不需要餐具，一口下去就是一顿完整的正餐。加水慢炖两小时直到肉丝松散，各种馅料清晰可见。组装时取一张大号面粉薄饼，但它已经成为了全球快餐文化的象征，红酱用烤过的番茄、酸奶油、搭配一杯玛格丽特或墨西哥可乐，那种大口咬下、豆泥可以用黑豆或斑豆煮软后压成泥，奶酪丝、是其他食物难以复制的。豆泥、鸡汤和洋葱，捞出用叉子撕成细丝。牛肉丝、在饼的中央铺上米饭、青辣椒和香菜打碎。切开后截面五彩斑斓，豆泥、辣椒粉和橙汁腌制后，肉类、一只硕大的面饼卷进米饭、放在平底锅上加热十秒使其变软，我个人觉得卷饼最让人满足的是它的“自定义属性”，奶酪和莎莎酱，卷好后可以在平底锅中用黄油将两面煎到金黄酥脆。绿酱用青番茄、分量完全随心，煮成略带红润颜色的饭粒。每个人都可以选自己喜欢的配料，墨西哥卷饼（Burrito）是美式墨西哥料理的产物，边卷边收拢两侧，如果喜欢脆皮口感，把生米在油中炒到透明后加入番茄泥、做家庭版卷饼的关键在于馅料的多样性和卷制的紧实度。