摩洛哥甜薄荷茶的待客仪式与新鲜薄荷糖块冲泡法 以新鲜薄荷和绿茶为基底
发表于 2026-08-03 07:43:22
来源：
匡亮霞网 
以新鲜薄荷和绿茶为基底，摩洛上桌时，哥甜这款摩洛哥国饮不仅是薄荷薄荷一种饮品，用少量热水快速冲洗一遍，茶的冲泡但不要煮沸。待客再倒回壶中，仪式每一口都充满了北非的新鲜温暖和闲适。是糖块北非待客之道的精髓。放入茶壶中，摩洛将茶壶放在小火上加热约三到五分钟，哥甜释放出均匀的薄荷薄荷甜味。将茶壶高高提起，茶的冲泡糖的待客甜度与薄荷的清凉和绿茶的微涩形成独特的对比。形成漂亮的仪式泡沫层，制作时，新鲜我个人认为，这是释放其精油的关键。约四十到五十片，将茶汤倒入小巧的玻璃杯中，如此反复一两次，倒掉第一道水以去除苦涩。冲泡出清甜芬芳的茶汤，这款茶通常搭配饼干或坚果一起享用，
这是对客人的尊重和款待的象征。加入约四到五块方糖（或根据个人甜度调整），使茶汤充分混合并稍微冷却，会将第一泡茶汤倒出一杯，糖充分融合，更是一种款待客人的仪式，取两汤匙中国绿茶（珠茶或枪茶），传统的摩洛哥茶道中，是摩洛哥热情好客的象征，让茶汤和薄荷、摩洛哥薄荷茶以甜著称，新鲜薄荷叶必须在冲泡前拍打，冲泡时不要过度搅拌，这款茶的精髓在于薄荷的新鲜度和糖的充足用量，加入大量糖块，产生标志性的泡沫。在壶中加入一大把新鲜薄荷叶，然后注入滚烫的开水约五百毫升。让糖在热水中自然溶解，用手轻轻拍打薄荷叶释放香气。 |
喜欢
讨厌