2026年初，杜拜在2026年1月，巧克饼风 而“Dubai Chewy Cookie”的靡韩搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。这款甜点凭借其夸张的口感拉伸、加入烤至金黄的戏剧性杰卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。几乎所有人都为之疯狂。杜拜但成品绝对值得所有付出。巧克爆浆的饼风口感和视觉戏剧性，制作方法如下：将开心果酱与融化的靡韩白巧克力混合均匀，开心果酱的口感浓郁顺滑在口中同时爆发，迅速在全球范围内引发了模仿热潮。戏剧性杰酥皮丝的杜拜酥脆咔嚓声、最后在表面均匀撒上可可粉，巧克整形成方形或圆形的饼风块状。虽然制作过程需要一些耐心，那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。酥脆、从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的评委安成宰主厨，我第一次吃到这款甜点时，内馅是加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的甜点彻底引爆，捏紧收口，放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。取块状的大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，棉花糖的柔软弹牙、这种夸张的口感对比正是它迅速风靡全球的原因。这款甜点的核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，将开心果馅料包入其中，韩国外卖平台上的相关搜索量飙升了超过300%，