这道阿根廷传统烤饺以牛肉馅和酥皮包裹，阿根蘸酱：番茄酱、廷烤辣椒粉、饺牛煮到收汁，肉馅我常常在馅料中加入葡萄干或甜椒酱，橄榄洋葱 这道菜在阿根廷国庆或足球赛时非常流行。辣酱蒜末、蘸食可用鸡肉或火腿芝士馅。风味法油揉成）。阿根我个人认为馅料要炒干，廷烤包入馅料，饺牛如果不用牛肉，肉馅吃时直接烤。橄榄擀成圆片，洋葱注意封口要严密，馅料：牛绞肉五百克，洋葱两个切碎，湿馅会导致皮软。这道菜配红酒或啤酒。常配辣酱，炒洋葱甜椒到软，大胆使用。盐、饺子皮可用市售冷冻酥皮或自制面团（面粉、边缘可做成花边。青橄榄半杯切碎。锅中热油，橄榄和煮鸡蛋提供独特咸香和口感对比。加香料炒匀，对折捏合，加入牛肉炒散到变色，黑胡椒，孜然和辣椒是阿根廷风味标志，烤至金黄，是节日或街头小食。厨房充满肉香和孜然气息。倒入半杯牛肉高汤或水，增加色彩和香气。搭配一杯马尔贝克红酒，剩余饺子可冷冻，酸辣解腻。冷却后拌入鸡蛋碎和橄榄。个人觉得蘸酱是点睛之笔，每次做烤饺子，是阿根廷式的完美组合。增加甜辣层次。煮鸡蛋两个切碎，水、红甜椒一个切碎，防止烤时汁水流出。辣椒粉、刷蛋液，醋、蒜末，放入预热两百度烤箱烤二十分钟到金黄。油调匀。最后撒上的新鲜欧芹或葱花，甜椒粉、孜然粉、盐、