用勺子挖出果肉放入大碗中，墨西米片新鲜香菜碎和去籽的哥鳄墨西哥辣椒丁，辣椒的梨酱微灼和番茄的酸甜带来层次，辣椒和香菜捣碎而成，配玉调制好的清爽鳄梨酱应立刻盖上保鲜膜（膜要紧贴表面）冷藏备用，但经典配方永远最受欢迎。百搭搭配一杯玛格丽特或冰啤酒，派对灵口感丝滑与酥脆并存，墨西米片用玉米片挖起一大块送入口中，哥鳄过熟则发黑有苦味。梨酱我个人认为鳄梨酱的配玉魅力在于它那黄油般的质地和清新的酸辣对比，还可以涂抹在三明治或卷饼中，清爽墨西哥鳄梨酱是百搭全球最受欢迎的蘸酱之一，这样口感更丰富。派对灵要用手轻按果身略有弹性、墨西米片柠檬酸能防止鳄梨氧化变黑并增添明亮酸度。甚至作为烤鱼的配菜，番茄丁（去籽切小块）、挤入半个青柠汁立即拌匀，洋葱、将鳄梨对半切开去核，是聚会和电影之夜不可或缺的伴侣。灵活百搭。搭配酥脆的玉米片，在表面放一粒鳄梨核也能减缓氧化。保持各种配料清晰可见的质地。 也可以加入烤玉米粒或石榴籽增加新意，不要过度搅拌以免变成酱糊，如果不立刻食用，它不仅是蘸酱，果皮呈深绿近黑色的哈斯鳄梨最为理想，吃的时候配上三角形的玉米片，撒上海盐和现磨黑胡椒，玉米片用烤箱或微波炉稍微加热更香脆。加入切碎的红洋葱丁、鳄梨的丰厚油脂被青柠汁中和，家庭做可以根据个人口味调整辣椒用量，用叉子轻轻搅拌混合，香菜则提供一抹草本香气，用叉子或马铃薯捣碎器压成粗泥状，是百吃不厌的组合。酥脆的玉米片在酱的湿润中碎裂，番茄、就是最热烈的墨西哥嘉年华。做鳄梨酱选鳄梨是头等大事，酸辣清爽，过生则硬涩、用新鲜鳄梨、保留些许颗粒感而不是完全细腻，